Ramen

One of our favorite noodle soups is the world-famous ramen. Originally known in Japan as “China-style soup,” ramen has become as Japanese as sushi in popular imagination. For many people around the world, their exposure to ramen is mainly of the instant variety. Nowadays, every region of Japan has its own variation—and many shops have their own twists on the dish. However, we think everyone should experience freshly made ramen, with its springy noodles, rich broth, and balanced toppings, at least once in their lives. You won’t forget the taste.

Una de nuestras sopas favoritas es el mundialmente famoso ramen. Conocido en Japón como "sopa china", el ramen se ha convertido, al igual que el sushi, en japonés para el pensamiento popular. Para muchas personas alrededor del mundo, su contacto con el ramen ha sido principalmente con las versiones instantáneas. Hoy en día cada región en Japón tiene su propia versión - y cada sitio sus propias adaptaciones-, pero nosotros pensamos que toda persona debería experimentar un ramen preparado con ingredientes frescos, fideos elásticos, un buen caldo y guarniciones adecuadas, por lo menos una vez en sus vidas. No olvidarás su sabor.